易武刮风寨,天生的匪气?
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易武刮风寨,天生的匪气?

刮风寨,原本闭塞的深山瑶族村寨,却因茶而声鸣天下!

刮风寨凭借着独一无二的韵味被很多资深老茶友所喜爱,资深茶人谈到易武茶的典型代表,首先想到的就是刮风寨,说它是易武生茶的典型代表一点都不为过。


2010年至今刮风寨已成为“赫赫有名”的明星村寨,原料一饼难求。

2001年通公路

2008年通电

2009年穿寨而行的小河上架起了石拱桥

2012年通往茶王树茶地的小马路修通

2016年成为中国第一皮卡村


初次听说刮风寨,总觉得那是存在有匪气的地方

所谓匪气,是诗人刘年所写“好想做回土匪,独霸这方山水,赋税不准进来,风光不准出去”那种气概,独霸山水,尽享风光,在自己的江湖里逍遥如鲲鹏。

据说,刮风寨因地处风口,四面环山,山坳间建寨而得名,一条小河刚好卧在寨前。寨子是纯瑶族寨子,和老挝接壤,距边界仅2公里,非常偏僻。

刮风寨的茶树分布在约50平方公里的原始森林中,主要产自白沙河、茶平、茶王树、黑水梁子四个地方。

基本没有经过人为矮化,人工管理比较少,保持着自然生长,而且在原始森林中,参天的古木和古茶混生,生态及其原始。


这种集天地之灵气,师法大自然之力的练习过程恰如刮风寨茶天然原始的生长过程一般。

刮风寨七八泡过后,茶气依旧,茶汤依然饱满,有厚度,也是大类独孤求败内功澎湃持久之特点。

2004年以后,开云足球app下载官网最新版 山头逐渐热起来,刮风寨才慢慢进入茶友视野。无论是从制作上的日益精细,还是价值上的逐步开发与被认可,刮风寨茶的成长也绝非一朝一夕。

如今作为七村八寨的扛鼎之寨,刮风寨的名气经受住了挑剔茶人的考验。

刮风寨醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。

尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。

这算是到了“重剑无锋,大巧不工”的境界,还是已然“渐进于无剑胜有剑之境”,就要由各位看官细品慢评了。

一杯香茗,虽不能让人像《东邪西毒》中独孤求败所饮的“醉生梦死”那样尽忘前事,但如能暂抛俗务,独守一方盏中山水,想来也是件美事。

外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗旷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。

所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!

老顽童在品刮风寨时,亦大呼过瘾,闻客应声,不觉汗颜:贪饮一杯,而忘了有客在。

来源:吃碗茶

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